Le Kilarney est à Besac ce qui ressemble le plus à un pub. Avec, sans charger sur le côté folklorique, un joli choix de bières et de whiskys et une ambiance à la cool.
Ouvert depuis 1998, le pub Kilarney est peut-être, sinon sûrement, le plus vieux bar à bières en activité de la ville. On se plait à s’imaginer que le Kilarney de l’enseigne a été emprunté au nom d’une petite ville (avec deux L pour le coup) connue en Irlande pour sa distillerie de whisky et en France pour avoir accueilli Charles de Gaulle lors de ses vacances (qui ressemblaient un peu à un exil politique) de 1969. Enfin, pour se souvenir de cet épisode historique là, il n’y a que quelques Boomers dont les grands-parents étaient abonnés à Paris Match. Et on ne saura vraisemblablement finalement jamais d’où vient ce « Kilarney ». Et ce n’est pas faute d’avoir posé la question au fondateur de ce pub…
Une déco juste ce qu’il faut. © Pub Kilarney.
Malgré donc cette enseigne qui fleure bon l’Irlande, la déco de ce presque minuscule troquet n’en fait pas -comme c’est malheureusement trop souvent le cas…- des tonnes dans le genre bon vieux pub à l’ancienne d’outre-Manche, mais a quand même une gueule d’atmosphère, avec jeux de sociétés et vieilles réclames accrochées aux murs.
One scotch (…) one beer
Entre comptoir et tables et chaises (deux-trois-quatre sont posées sur le trottoir, histoire de dire qu’il y a une terrasse), on sirote des bières d’un peu d’ici, de beaucoup d’ailleurs (c’est marqué pub sur l’enseigne donc il y a forcément de la Guinness®), en bouteilles ou à la pression : après quelques pintes, on a renoncé à compter combien il y avait de becs à bières au Kilarney … Ouais, on sait, l’abus d’alcool, etc. Sinon y’a des softs, donc certains plutôt originaux et un choix qui s’étoffe de bières sans alcool. Quelques petits trucs à grignoter aussi (donc d’inévitables fish and chips) pour éponger les estomacs trop houblonnés. Et peut-être bien également le plus joli choix de whiskys de la ville. Le patron en est fan et saura, comme pour les bières, te conseiller avec un humour quelque peu tongue-in-cheek (pour rester dans la langue parlée outre-Manche). S’il est là. Parce que le taulier du Kilarney a eu plusieurs vies avant d’ouvrir ce bar et continue sur sa lancée, assume par exemple depuis quelques temps, entre autres responsabilités, celle de président de l’Union des Commerçants du centre ville. Mais en ses rares absences, serveuses et serveurs font le job. Et comme il faut.
F.P.C.
✪ Pub Kilarney : 7, rue Gustave Courbet (La Boucle). https://www.kilarneypub.fr/. Accès : tram, arrêt Révolution ou bus, lignes 3,4,5,6 et 11-12, arrêt Courbet.
